Challenge In Gourmandise We Trust : 200 étudiants, 1 ingrédient, 48h pour convaincre

Une recette pédagogique éprouvée : de la matière brute au linéaire

Le challenge IGWT n'est pas un simple exercice académique, c'est une immersion totale dans le cycle de vie d'un produit agroalimentaire. Le point de départ est volontairement minimaliste : un produit brut imposé à chaque équipe. À partir de là, les étudiants doivent faire preuve d'audace et de rigueur pour imaginer le "produit food du futur".

Ces 3 jours ont été rythmés par plusieurs étapes clés :

• La phase de conception : étude de marché, positionnement marketing, définition de la recette et élaboration du packaging.
• La stratégie commerciale : définition des prix, choix des canaux de distribution et élaboration d'un argumentaire de vente percutant.
• Le salon B2B : point d'orgue du challenge, où les étudiants ont transformé le département en un véritable salon professionnel. Leur objectif ? Convaincre des enseignes de distribution de référencer leur nouveau produit lors de pitchs intensifs.

Un incubateur pimenté par l'expertise professionnelle

Pour encadrer ces 200 étudiants, une véritable "brigade" d'experts était mobilisée. Sous la houlette de Didier MALINOWSKI et Caroline SALOMON, coordinateurs du challenge, les étudiants ont bénéficié des conseils de nombreux coachs et évaluateurs. Ces professionnels ont apporté leur regard critique et leur expertise pour aider les groupes à peaufiner leurs projets et à se confronter aux réalités du marché.

Ce challenge est une illustration parfaite de la pédagogie active de l'IUT Lyon 1 : ici, on n'apprend pas seulement le marketing, on le vit. Les étudiants développent des compétences transversales essentielles : gestion de projet, travail en équipe, résistance au stress et art de la négociation.

Et le premier prix est attribué à...

Après des délibérations serrées au sein du jury, c'est l'équipe Grain d'Azur qui a remporté cette édition. Bravo à Marwa BENKHALQUI, Célia CHAOUCH, Laura DENIS, Leah GENEVAY, Lucie JEANMASSON, Marna MADI, Luce NOBLET-BERNARD, Océane RAVELET BOUBTANE, Clémentine TATSIS et Jules VILLIER.

Bravo à l'ensemble des équipes pour l'énergie, l'inventivité et le professionnalisme dont ils ont fait preuve.